Tothom té la seva manera de fer la vedella guisada. Aquí us explico la meva recepta. Poseu en una cassola uns quants alls, ceba sensera, tomàquet i la peça de vedella que hagueu escollit. Coure-ho a foc ben lent. Un cop rostit, poseu-hi un got de conyac. Deixar fer la xup xup una bona estona. Per tallar millor deixar-ho refredar. Es pot servir freda o calenta amb la salsa que ha quedat del rostit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada