Foto de la despedida de "Cal Somera"

Us podria explicar moltes més receptes però seria un bloc massa extens. Moltes gràcies per mirar-lo.

Acabo amb una foto del dia que vam tancar la botiga el 9 de febrer del 2008. Un dia molt trist per tota la família però també gratificant per totes les mostres d'afecte rebudes.

Conill amb cireres

El rostiu ben rostidet, i, quan estigui quasi cuit, poseu-hi unes quantes cireres (sense pinyol). Deixeu que faci la xup-xup una estona , ja veureu que bo que queda!

Tortada

Si voleu fer una tortada, necessitareu 5 ous, 5 cullerades de farina, 5 cullerades de sucre i un sobre de "royal". Remeneu-ho tot fins que us quedi una massa ben uniforme. Poseu-ho al forn previament escalfat a 180 graus. En uns 25 minuts la tindreu cuita. Quan estigui freda, talleu-la per la meitat i ompliu-la de nata o del què més us agradi. També podeu posar-n'hi per sobre.

Pollastre amb gambes

Rostiu el pollastre. Quan estigui ben ros afegiu-hi les gambes o els escamarlans. Tireu-hi un raig de conyac i flamejeu-lo. Deixeu coure una estona més. El plat està llest i a punt per servir.

Sopa de meló

Triturar el meló sense llavors. Deixar-lo reposar a la nevera. Servir acompanyat amb uns encenalls de pernil ibèric. Avui que fa tanta calor em venen al cap només receptes ben fresques!

Batut de cirera

Si us voleu refrescar després d'un dia ben calorós, poseu en un recipient unes quantes cireres sense pinyol, una miqueta d'aigua i tritureu-ho tot. Poseu-ho a la nevera, i en una estona ho tindreu llest per prendre.